近年来，随着国家落实环保政策，餐饮行业油烟排放开始加入评估，检查不合格就会被要求整顿处罚，安装油烟净化器成为餐饮行业势在必行的措施，油烟净化器市场因此繁荣发展。然而随着加入油烟净化器市场品牌增多，产品开始良莠不齐，产品价格从几百到上千不等。高空油烟净化器可以低至几百元，而低空油烟净化器一般都要上千元。为什么两者价格差别那么大，低空油烟净化器为什么贵那么多呢？
首先建议餐饮行业尽量不要选择高空油烟净化器。
高空油烟净化器指的是在室外房顶安装有长距离的油烟排放管道，在高空排放油烟。主要用于工厂。低空油烟净化器，只在低空直接排放，主要用于餐饮业。为什么两者使用范围有区别的。这是因为二者净化方式导致的净化效率差别。
高空油烟净化器
高空油烟净化器一般分两种。一种是通过在管道内放置海绵和活性炭过滤，能够去除大分子油污的净化方式。这种油烟净化器只能简单的滤除大的油烟颗粒，对于较小的油烟分子没有净化效果。一种在管道间安装了电场净化装置，但是由于过长的管道，机芯和电场间距过大，净化效果不完全。高空油烟净化器净化效率最大不会超过80%。
低空油烟净化器目前来说广泛应用于餐饮行业的就是静电式油烟净化器。通过吸收油烟气体进入滤网过滤后通过高压静电场，在电离作用下，大颗粒分解碳化，更小的油烟粒子带电，再通过电极板被吸引在集尘板上，之后净化的空气排放到外面。这种净化器可以实现排放目测无烟气，净化效率在90%以上。
低空油烟油烟净化器
通过二者的净化原理对比，可以看出低空油烟净化器采用了更多新净化技术，净化效果更好。这样必然要采用更好的材质材料、更优更多的技术手段，这就导致了二者的价格差别。
为了环保评估过关，建议餐饮行业还是安装低空油烟净化器，这样也更能保护环境，保护人民健康！
