越来越多餐饮店很有可能都不知道，排烟系统餐饮油烟净化器怎么选择才可以达到最佳的效果?能够参考以下几个方面：
1、技术应用靠谱：净化率比较稳定并达到标准要求，在技术要求介绍中的标称净化率，是应用早期的净化率，不是比较稳定的指标，不按时维修保养或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得特别是快，如过滤系统手段中不按时拆换滤袋，阻塞后就不能排烟。
2、使用花销低，要把使用的水电等花销进行测算，特别是是暗含的使用花销。在调阅的技术文档中，商品也不详细说明工作压力损害，摩擦阻力大，就须要提高用电量，需要测算才可以晓得。
3、防火安全功能好，油烟净化有不错的消防安全作用，特别是对于有明火的炉灶，更加有必要。
4、占有室内空间小，依据厨房餐厅的室内环境前提,采用占有室内空间较小的油烟净化器或能够半空架装的机器设备。
5、安装使用便捷，清洗比较容易，维修保养便捷。
大家都知道如果油烟净化器不清洗会很容易起火，生意好的话应用一到二个月就会积累大量的油污在电场和箱体四壁里。引发火灾，危及到餐厅酒店的安全。必须应用专业的清洁剂，油烟净化器安装使用之后要定期进行清洗，油烟净化器清洗用一般的洗洁精并不能把电磁蕊的油烟更好地去除。只有定期清洗的油烟净化器才可以保证机器本身的净化效率，但目前市场上越来越多用户由于对油烟净化器的使用不当及不能做到定期清洗及维护，从而大大降低了油烟净化器的使用寿命，天长日久，越来越多机器设备处于闲置或拆掉机芯直接排放，正常情况下油烟净化器的清洗周期为3个月到半年，若半年以上还没有清洗的话，那基本上已经没有净化效果了。没有经餐饮油烟净化器处理的油烟废气中，含有主要致癌物都是DNP(硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物。
