不同的油烟净化器有不同的净化效率。一般情况下，低空系列的净化效率高于高海拔系列，低空系列放置在厨房中，净化效率高，高空系列一般放置在顶层，净化效率低，低空高效静电油烟净化器设备是目前市场上的主要产品，也被公认为是目前市场上较好的油烟净化器品牌。许多朋友会发现，高空低效油烟净化器逐渐被低空高效油烟净化设备所取代，这也是市场发展的趋势。
近年来，我们发现油烟净化器发生了很多事故，常见的原因是油烟净化器选用劣质的材料，有的是由于使用不当造成的。宝恒环保对油烟净化器的使用作了以下介绍：
第一，饭堂、酒店及饭堂应定期对员工进行消防安全教育，并制订相应的消防安全管理指引，定期检查厨房内的气体燃料喉管、法兰接头及阀门，以及时发现气体燃料泄漏。
第二，标准天然气、石油、电力。罐装液化石油气(LPG)不应用于高层建筑的厨房.天然气和天然气管道应单独从外部进口，不应通过客房和其他公共场所。厨房内的气瓶应聚集在一起，与明火或高温外观(如灯和灯笼)分开，以防止高温烘烤和气瓶爆炸。厨房炉子应安装在非可燃材料上，并应与可燃材料有足够的间隔，以防止可燃材料燃烧。
第三，应定期对关键部件进行分类和清洗。厨房炉子旁的墙壁、油烟罩和其他简单的污染场所每天都要清洗，油烟管道也要定期清洗。厨房应配备一些棉毯，以扑灭各种油罐火灾。厨房也可以配备一定数量的ABC干粉灭火器设备，并应放在突出位置，以便及时需要。
第四，在排气管上制造电动消防阀。当温度高于消防阀的额外温度时，电气消防阀将主动关闭，使管道的烟不能达到点火点，也可以减少火灾。
第五，油烟净化器与收集烟幕之间的距离不应太近。
只有做好预防措施，才能避免油烟净化器事故的发生
在选择厨房油烟净化器前，我们首先要了解产品在当地的应用情况。您可以要求制造商在附近提供多个应用程序工程示例(请确保有多个选择，并选择与您自己餐厅的情况类似的实例)。不要单方面听厂家的话，选择餐厅高峰现场观察(为了防止购买假冒伪劣产品，浪费几千元甚至数万元，一顿硬餐的努力还是值得的)，如果在酒店营业高峰期，模型项目的净化条件得到满足，同时厨房内排烟顺畅，可以认为净化设备的净化效率是可以接受的。
