餐饮企业如何选择适合自己的油烟净化器?
现有市场上的油烟净化器品牌、种类、型号很多，由于其净化技术不同，其净化效率、排烟风阻、制作成本、运行成本、维修清理方法也均不相同。那么，对于非专业人员就很难区分哪种更适合自己的厨房。
商用厨房在选用油烟净化器时，要综合考虑多个因素。为了便于大家根据自己情况选用合适的油烟净化器，可从以下几点考虑：
1、净化率稳定达标。部分杂牌机在运行一段时间后不及时维修，净化率会急剧下降，无法正常排烟，导致排放不达标。
2、运行维护费用低。安装简便，运行时的水电能耗、更换及后续清洗等维护费用。
3、安全性能高。油烟净化器要有较好的消防作用和自动断电保护功能，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。
4、占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或选择室外安装。
5、性价比高。在满足上述指标的前提下，要考虑产品价格。市场上油烟净化器的价格大概在每台几千元，便宜的有一两千元，贵的甚至上万元。决定油烟净化器的价格有很多方面影响，如品牌、类别、风量、市场、效率等。
以上就是餐饮厨房油烟净化器的选择方式。现市面上油烟净化器品牌杂、乱，导致消费者无法正确购买到真正合适的好产品。希望大家都能选到“高品质、高服务、高性价比”的油烟净化器。
