没有最好，只有最适合，对于需要安装油烟净化器的餐饮企业来说，找油烟净化器，不需要找 到最好的，只需要找到最适合自己厨房使用的油烟净化器就可以了，而市场上面的油烟净化器那么多，哪些才是最适合的呢？下面来谈谈油烟净化器的选型技巧。
货比三家是没错，现在互联网那么发达，通过网上找几家来询问一下，就可以知道哪家油烟净 化器是适合自己的了。很多人是抱着这种想法，但基本缺少最基本的油烟净化器知道，结果比 来比去，把头都高晕了，还是搞不明白哪家是最适合的，所以只选了一家最便宜的，结果买回 来一装，发觉根本不是相像的那么一回事，而油烟净化器因为使用了根本没办法二次出售，当 二手卖也没人要，所以没有像手机那样可以七天没理由退货，搞得白白浪费了钱，并且甚至会 影响到自己的营业，真是赔了夫人又折兵，所以，在选购油烟净化器前，先要简单了解一下油 烟净化器的选购基本知识。
目前对于厨房油烟治理技术，主要有静电、水喷淋、光解等几种主流的油烟净化技术，此外， 还有运水烟罩、液沫净化等，而目前最常用的就是静电除油烟技术，所以如果你没有什么特殊 需要，建议你还是考虑静电油烟净化器。
油烟净化器根据排风口的位置，分为高空和低空之分，所谓高空，就是油烟通过管道排放到楼 顶，而附近没有更高的楼高过你安装油烟净化器的楼房，这要叫高空，意思是排放到比较高的 天空，不会影响到别人，而低空就是相反，一般是排风口在一到三楼，这样上面或是旁边还有 住户，排出来油烟如果没处理得干净，会影响到别人，这就是低空，所以静电油烟净化器根据 处理效果和处理要求不同，也分为高空和低空。
油烟净化器的造型，一确定风量，二确定效果，以上说的就是如何确定效果，再确定风量以后 ，然后再找厂家咨询，货比三家，在和厂家沟通时，最好能找技术人员或是销售工程师类咨询 ，这样他们会给你提供合理的建议。
