点点鼠标，就能及时了解辖区饭店酒楼的油烟排放是否达标。目前，以迪荡、稽山街道内15家具有代表性的大小饭店为试点，该平台已正式上线。平台的运行，如同给饭店酒楼安装了一只只“千里眼”，城管执法人员不需要上门巡查，就能实现餐饮油烟的智慧管控。
4月4日中午，记者在大屏电子地图上，看到“荣华大排档”等15家饭店分别亮起了红、黄、绿三种颜色的信号灯。“这说明酒店已经开张，并开启了油烟排放设备。”负责人指着信号灯介绍，根据系统实时在线监控可以看出，这15家饭店的油烟净化器开机率是98%，排放达标率是93%，有1家没达标。信号灯显示绿色为达标，黄色为超标，连续两天出现超标则显示为红色，定义为“超标异常”。“这个时候就可以对这家企业及时干预了，通过短信报警的形式，提醒商家注意采取清洗油烟管道等措施。报警短信能同步传送到有关城管人员手机上，提醒队员跟进检查或执法。”
餐饮油烟管理一直是老百姓普遍关注的问题，也是城市管理中的老大难问题。今年以来，绍兴市银泰城、海纳百川等餐饮店发生火灾，油烟管道没有及时清洗造成油污积聚是一大原因。对于此类问题的发现，过去城管人员一直处于被动状态，全区餐饮店共有几千家，管控上存在人力、物力不足等难题。
如今，应用科技创新管理机制，为城市大气治理、餐饮业消防安全提供了又一高效、智慧的管理手段。据了解，这是绍兴市首个餐饮油烟在线监测系统。记者注意到，研发的餐饮油烟智能化管理系统，主要利用云平台、物联网等手段，结合智能传感器、地理信息、大数据等技术，将传统餐饮油烟管理升级为科技化、智能化、长效化的管理模式。具体来说，就好比给餐饮店的油烟排放安上了一只“千里眼”和一个“报警器”，只要油烟灶头一使用，感应器就会实时记录油烟排放浓度、净化器运行状态，相关数据将被同步在线采集，后台就能实现实时监控。
据悉，试点完成后，该餐饮油烟智能化管理模式将逐步在全区推广。
