你是否因餐饮厨房油烟太大而遭邻居侧眉或厨师暗骂？
你是否认为打开抽风机就万事大吉？
你是否觉得有了油烟净化器就够了？
世界卫生组织“健康厨房”标准的15条里面，有8条跟餐饮厨房空气质量有关，提高厨房空气质量非常有必要。
对于餐饮厨房油烟排放问题，在日常生活中有很多误区，希望大家能正确认识。
误区一：感觉厨房没什么油烟不安装油烟净化器
正确做法：油烟净化设备已经成为餐饮单位开店营业设备
其实，本来我们国家对于环保就越来越重视，而且，2017年人大会议上，又提出了” 蓝天保卫战”计划，使得相关部门对此更加重视，各地开始狠抓大气污染治理。而作为一些大城市中，厨房油烟就是一项很重要的大气污染源头，并且，除了对于大气的污染严重以外，居民的投诉也是让相关单位重视的一个重要原因，一旦餐厅被投诉，相关部门马上就会检查，如果真的没有达标，会立即要求歇业整改，定期没有整改好的，将会面临停业风险。
误区二：安装抽油烟机不行吗？为什么还要安装油烟净化器
正确做法：抽油烟机并没有净化油烟的效果，它只是油烟的搬运工，从你的厨房，搬到了室外，这样并没有减轻大气污染，而且，可能会让附近的居民受到更加严重的油烟危害，要知道，厨房油烟中，可是包含了许多对人体有害的物质在里面。而一款好的油烟净化器，是能给真真正正的净化厨房油烟的，浓浓的油烟进去，出来的就是干净的空气了，里面的油烟因子和颗粒，都会被油烟净化器吸附和净化。
误区三：用油烟净化器就不需要抽油烟机了吗？
油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对大气的污染。同时大家都知道油烟是往上飘散的，油烟机在厨房里面可以说是起着至关重要收集油烟和异味的作用，配备了再好的油烟净化器不配备风机，油烟就没有办法收集起来经过净化器。如果说想要厨房里面没有油烟的话，肯定是要配备一个油烟机的，油烟机，是可以吸收空气里面大部分的油烟，让我们厨房里面的空气质量的变得更加的好，这样的才有可能使我们生活得更加的美好，所以说大家在厨房里面配备一个油烟机或者在油烟管道上面配备合适的风机，那是需要的。改善生产和生活环境、为造成安全、卫生的条件而进行换气的技术。一般是送人新鲜空气，同时排出被污染的空气。
