餐饮业在近年来发展较为快速，无论是国内传统美食餐馆还是国外西式餐厅，每天餐饮业厨房所排放的油烟、油雾严重影响到后厨工作人员和周围居民的健康，因此安装餐饮油烟净化器设备是不可避免的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。
经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等。研究的时候要考虑应用对象的购买能力，既要有高档的也应该有中低档的。适合不同消费层次的需要，才能使污染控制的目标终实现。特别是现阶段下岗再就业的人较多，不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况，更要考虑油烟净化器的经济性。
大大降低，从而达到（烟尘排放标准），烟尘低，去除效率大于95%。其中在预处理缓冲区里融合了惯性碰撞原理和过滤吸附净化技术，使油烟气中的大颗粒物在惯性作用下到达沉积收集槽，而较小的颗粒物在微孔过滤薄膜上被截留和吸附，终也积聚成团粒物下达沉积收集槽，将油烟气中的各级颗粒物从气相中分离开来；而生态净化区是油烟净化系统的关键部件，集液体收和生物降解净化技术于一体，达到对油烟气中污染物进行吸附和溶解作用，其后利用高效的油烟降解菌种分解油烟污染物，使之生成二氧化碳和水等无害物质。
保证了操作的稳定性和安全性，不会造成火灾隐患。接通交流220V，50Hz电源后，净化器即可工作，这时电控箱工作指示（绿）灯亮，净化器本身发出连续平稳的工作运转声。三、吸附效率高，性价比高四、安装简单，维护方便：饭店油烟净化器需要专人安装在门上，对安装位置和数量有一定要求。
检查锁不住的那一档开关导电簧与导电片是否接触不上，或开关簧片脱落、位移。应调整簧片或更换开关；两档同时被锁住。应检查互锁簧是否位移、变形，若是应调整、修理互锁簧。静电式餐饮油烟净化器漏油：安装不当，仰角不足。要重新安装，使吸出的油能顺利流入集油盒；排油管脱落或破损，集油盒密封条破损。
油烟净化器生产无论从能耗、操作的简易度、维护费用还是从处理效率等各个方面考虑，是不宜在污水除臭中使用的。试机如果一切正常.表明安装完成，即可投入使用。1、油烟净化器要选择无耗材的，有耗材的油烟净化设备，过几天就要换一次，换一次只能管个几天的，如不换，导致烟管堵塞，管道残留大量油烟，无常排出，别谈净化了，这种设备故障率高，配件换频繁。1.启动时强风：有人认为在打开烹饪油烟净化器时，风齿轮调节到小功率。静电油烟净化器应用范围：静电式油烟净化器主要用于宾馆，饭馆，酒家，餐厅以及学校，机关，工厂等场所的厨房油烟的净化治理，食品油炸，烹任加工行业。
利用高压静电法的同时，在静电场的前端设置等离子场，利用其高能量所激发的大量性自由基对油烟粒子进行降解，使其黏度下降；在等离子产生过程中，高频放电产生的瞬时高能量，能打开一些有害气体的化学键，使其分解成单质原子或无害分子。该技术为目前市场上为先进的油烟、火烟处理技术，去除率高(90%以下)，处理后气体无异味，维护方便，但设备投资高。对高浓度的厨房火烟气体采用旋流板水洗喷淋法，采用旋流板式喷淋塔，气体在塔内由下向上高速运动，与自上向下喷出的洗涤液相接触，由于塔内设置了多层旋流板，它能增加气液接触面积和接触时间，使尾气与水在塔内和板面上充分接触。尾气中的污染物质碳黑在与喷淋水接触过程中，被水充分吸附，得以净化；尾气中NOx、SO2等气态污染物通过在喷淋水中加入一定比例的NaOH使喷淋水呈碱性，在喷淋过程中，水与尾气接触时，发生化学反应，使NOx、SO2等气态污染物得到中和达到良好的处理效果。
油烟净化器销售价格中，有很大比例是产品售后的清洗维护费用。除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。发生故障时，应及时关闭电源，由公司专业维修人员维修。4、优质钢材，提高使用寿命。为静电净化，经过两层净化后，进入静电场中的粒子刚好满足静电吸附的理想大小，是油烟净化器的效力达到的状态，这一部分可以吸附20%左右的油烟，剩余的气体中可能会存有一些芳香分子，油烟净化器就是油烟产生的气味，于是在后一个部分加装了除味消声段，对油烟净化器本身的降噪和味道起到了很好的作用。
分离出的大颗粒油滴在自身重力的重力作用下流入油槽排出。且2017年会议上,提出了”蓝天保卫战”计划,使得相关部门对此更加重视,各地开始狠抓大气污染治理一氧化碳、二氧化碳、碳化痒,氢氯酸、氨等等,对人体都有很大的伤害,厨房小家电里面,不仅要安装净化生命之源的净水器,从源头上把握厨房质量的安全,也要考虑厨房气体有没有全部净化后排出。
如今市场大多使用高压静电是油烟净化器，油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对环境的污染。油烟净化随着时间的推移，内部的油污就会逐渐沉积，如果不定期清理则将会达不到好的净化效果，还会造成厨房产生油烟回流，重则可能会因为油烟的污垢堆积而引发火灾。所以，定期清理油烟净化器是必须要做的。
用户可根据排放要求灵活选装，维护方便。静电过滤器。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，第一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。清洗方便。只有百花齐放，才能大限度地引起技术竞争和技术革命，从而不断推动油烟净化技术的健康发展。 油烟净化器由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。通常来说，高效率的油烟净化器确实价格比较昂贵，同一厂家。
