走在城区、集镇的街头，道路两侧餐饮店比比皆是。这些餐饮店虽然一定程度上给市民带来了很多便利，但如果商户没有做好油烟净化工作，就会给周边住户带来困扰，如何对餐饮行业油烟排放进行监管，一直是困扰着环境行政主管部门的“老大难”问题。
面对餐饮店油烟排放不达标、群众举报不断，高淳生态环境局创新工作方式方法，用一张“二维码”就解决了问题。
“您这个净化器里面没有设备处理内芯，油烟没有经过处理直接排放，需要重新安装高效油烟净化器，并且定期对油烟净化器进行维护。”在高淳区淳溪街道的一家饭店内，工作人员在对油烟净化器进行检查后通知店老板进行整改，店老板在知晓情况后签署了现场检查笔录。
商家在执法人员现场检查后签署现场检查笔录
高淳生态环境局执法人员曹伟告诉店主，根据《江苏省大气污染防治条例》第五十九条的规定，饮食服务业经营者要设置油烟净化装置，定期进行清洗维护，保证正常运行。但在日常巡查时发现，很多商户对净化器产品了解比较少，购买的不合规范的“三无”净化器，结构简单，无法达到处理要求，一方面会导致油烟超标排放外，另一方面也有很大的安全隐患。“针对这个问题，我们对市场上十几家油烟净化器进行了试点使用，最后留下4家口碑好、品牌响、效率高的净化器进行了推广。”
但换了高效的油烟净化器是远远不够的，长期不清洗维护，处理效率就会大打折扣。因此，对餐饮企业的环境执法检查，除了检查是否安装油烟净化器外，还得检查净化器的清洗维保记录。“我们给每家商户都分发了《油烟治理设施长效管理运维要求》，要求油烟治理设施每三个月清洗一次，商家可以选择自己清洗，也可以联系第三方服务机构进行清洗。为了方便商户，我们也筛选出了5家服务机构，有需要的商户可以自行联系后比对价格进行选择。”
在随后走访的几家商户中，每家商户的墙上，除了微信、支付宝支付二维码之外，都张贴有一张二维码。“别小看这个二维码，这里面包含了商家油烟治理设施清洗维护的电子记录。”曹伟说，以往的记录都是几页记录纸，配上几张照片，不便于保存，找不到是常有的事，不少饭店还存在临时补记录、一张清洗照片管几年的现象。“现在移动支付越来越普及，二维码替代了现金，成了商家的必备品。我们一直在思考，是不是也可以通过扫描二维码的方式，建立一个二维码电子台账系统，获取清洗净化器的台账记录，这样商家就不必花很多时间打印照片存储纸质记录。多方咨询后发现这个方法可行，现在第三方清洗机构在给商户清洗后，将净化器前后对比照、清洗时间一并上传到电子平台，这样就可以给商家省去很多麻烦，既能让油烟达标排放，又不耽误日常经营，对于我们监管机关来说，有了电子记录，就不用挨个上门检查监督，一举多得。”
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