随着国家对环境保护高度重视，环保工作持续在不断加强，油烟净化器成为餐饮企业必不可缺少的设备，安装了油烟净化器后，不仅仅可以让厨师们可以在更干净、新鲜的厨房中烹饪，给员工们一个更好的工作环境，同时，还可以大大减少对周边环境污染、使用油烟净化器可以净化餐饮厨房中所产生的油烟废气，因此，使用油烟净化器净化厨房油烟是国际公认的改善餐饮空气质量的方法。
那么，油烟净化器原理都有哪些呢?在安装油烟净化器该如何安装呢?以下是一些简单介绍油烟净化器原理及安装!
油烟净化器原理：
采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流;分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭;同时，高压静电场激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用， 最后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。
油烟净化器如何安装：
1、选择合适的安装位置：油烟净化器可以安装在室内也可以安装在室外，安装简单清洗方便，同时节省厨房空间减低厨房噪音。
2、油烟净化器也可以安装在室外，油烟机净化器外壳采用高温喷塑材质，在净化器上方加装防雨装置更好，不仅可以延长油烟净化器寿命，但安装时应当注意预留空间，检修口能打开直角90度以上，能够自如开启机箱门，方便日后清洗、检修。
3、油烟净化器是安装在风机前端还是后端。最好安装在风机的前面，因为风机安装在净化器前面，会导致风机的出风口不能对着净化器直吹，从而影响净化器净化效果;净化器的进风口最好不能有弯头。安装在风机的前面，这样不仅能够把油烟及时过滤出来，还可以延长风机使用寿命，还能降低维护成本。
4、油烟净化器合理安装可以达更好的净化效果。根据工程案例实验证明，净化器安装距离集烟罩3-8米效果为理想位置，能够保证净化效果同时还能消防问题。
5、净化器通过发兰与排风风管连接，所有连接必须密封，防止漏油。
6、一般安装完厨房设备，油烟横行管道、集烟罩、风机油烟净化器后安装电路，由一个主电源箱控制，运行设备时红色指示灯绿色指示灯会同时亮起，表示正常运作。
以上简单介绍油烟净化器原理及该如何安装，希望大家更好的了解油烟净化设备，在选择一款好的油烟净化器，能够将油烟净化器更好的安装油烟净化器保障油烟净化器设备在运行过程中无故障，让油烟净化设备更好的服务，保障油烟达到排放达标，给在餐饮厨房工作和员工们一个清新、干净的工作环境。
