采用机械分离和静电净化的双重功能，在油烟废气制冷装置的作用下，将吸入管道吸入油烟净化器的一次净化、分离和平衡装置中，采用重力惯性净化技术对大直径的油雾颗粒进行物理分离和校正。
油烟净化器原理图
分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油中。
剩余微粒大小的油雾颗粒进入高压静电场。高压静电场采用两级高、低压分离的静电工作原理。第一级电离板的电场使微颗粒直径油雾颗粒带电。
成为带电粒子时，这些带电粒子在到达第二级吸附板时立即被吸附并部分碳化。
同时，高压静电场激发的臭氧能有效地降解有害成分，起到消毒除臭作用，并最终通过滤网排出清洁空气。
油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化和处理。
油烟净化器是指油烟废气处理装置。
油烟净化器主要用于厨房低空油烟的净化和处理。
用于宾馆、饭店、餐馆、学校、机关、工厂等场所；食品煎炸、烹饪加工业；
喷油热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间和油锅排放等工业场合。
在油烟净化方面，市场上油烟净化的技术方法有机械分离、催化剂燃烧、活性炭吸附、织物过滤、湿处理和静电处理。
