说起餐饮油烟污染，那可是时下热门的环保话题了。然而尽管有着《大气污染防治计划》、《打赢蓝天保卫战三年行动计划》等多项政策法规的支持。油烟污染治理项目的整体进度进展依然缓慢。那么导致这种现象产生的原因究竟在哪里呢？宝恒环保认为主要有以下3个方面组成！
首当其冲的就是餐饮单位的选址问题了。餐饮单位的选址一般是根据人流量来确定的，其多位于人口集中的商业区或者综合住宅楼内。但不少房地产开放商受利益驱使会在未完善相关油烟净化设施的情况下就擅自将靠近街边的店铺承租给一些中小型的餐饮单位，导致油烟无规则地被排入至空气中。如此一来，油烟扰民现象的产生也就不可避免了。
其次，餐饮单位经营业主环保意识薄弱、法律观念欠缺。尤其是对于小型餐饮单位业主来说，不少经营者本身就是秉持着低成本投入的原则来维持店铺运营的。在此基础上要想他们投入额外的费用来应对油烟污染的难度可想而知。因此，必须从根本上提高经营业主的环保意识和责任感。让其积极地投身到油烟污染治理的事业中来。
最后是油烟净化设备的安装使用不规范。按照现行的《饮食业油烟排放标准》，所有排放油烟的餐饮单位都必须安装符合规范的油烟净化设备，并确保店铺运营期间的正常使用。但要保证油烟的达标排放就必须安装使用高效的油烟净化设备。
目前市面上较为流行的油烟净化设备都是采用高压静电处理的静电式油烟净化器，尽管该设备净化效率高、操作使用简便且性能安全稳定，但却有着相对高昂的价格。这对于不少中小型的餐饮企业来说着实是一笔不菲的投入。于是，便有不少经营业主对安装油烟净化器产生了抵触情绪。
尽管近年来，在各地执法部门采取的高压态势下，不少餐饮单位都安装上了净化设备，但由于缺乏后期的日常维护致使设备沦为摆设的现象也是屡见不鲜。综上所述，要想完成油烟污染的综合治理，我们依然有很长的路要走。
好了，以上就是总结的油烟污染治理进展缓慢的原因，希望能对您有所帮助！
