1、餐饮厨房油烟对肌肤的损害
长期在躁热的自然环境中触碰厨房油烟有机废气、热流会使肌肤的皮肤毛孔阻塞，会造成肌肤的加快脆化变不光滑、填满皱褶、黯淡无光，应用再好的护肤品也没办法挽留厨房油烟对青春年少的损害，这对女士而言是致命性的。
2、餐饮厨房油烟对身心健康的伤害
厨房油烟中带有的有害化学物质超出300种，长期性待在厨房油烟满布的餐厅厨房中，有害的厨房油烟化学物质被身体吸进身体，非常容易引起心血管、胃癌、肝癌等病症的患病率，女士肝癌患病率提高就是说在其中一个关键的要素。据统计，在点燃效率偏差及自然通风实际效果差的餐厅厨房下做一天饭所吸进的DNP是在户外空气清新的188倍！等于吸两包烟！
3、餐饮厨房油烟对自然环境的伤害
餐饮厨房油烟是空气中有机废气(VOCs)和PM10(颗粒物低于10μm的空气污染物)的关键来源于之一。厨房油烟的强亲水性及粘性对周边环境(包含群体、房屋建筑等蛋白激酶)的危害餐饮业厨房油烟是现代都市中仅次尾气排放空气污染物。
(1)国家环保部严令规定全国性各省市、市、自治州、市辖区环保局(厅)和生态环境保护重中之重大城市环保局将厨房油烟环境污染难题纳入一切正常自然环境管理方面范畴;严苛严禁厨房油烟污染物的无机构排污，无通风降温设备和清洁设备的要强制性安装自然通风设备和清洁设备。环保标准要合乎《餐饮业厨房油烟环保标准(实施)》(GB18483-2001)
(2)2010年环境保护局在市环境保护工作报告上的规定，和《2010年进行关注民生年活动实施方案》的具体办法，大力开展餐饮业厨房油烟、噪音污染重点工作中治理，对全省市区全部主杆次道、住宅区内的餐饮业及流动性烤串在运营全过程中造成的厨房油烟、噪音污染执行综合性治理，务求保持餐饮业空气污染物达到环保标准，油烟净化器设备安装利用率超过95%;
(3)依据城市管理局和区城管执法常态化考核指标，生态环境保护管理方法第三条：餐饮场地未安装油烟净化器设备扣0.5分/家的规定而开展。
