众所周知！烹饪时会产生很多的油烟废气对我们人体和大气环境的危害。因此，大多数家庭都安装了抽油烟机，通过抽油烟机将油烟废气排在窗外，以免家人受到油烟的危害。
抽油烟机只是适合安装厨房使用，为什么这样说呢？
由于，家庭烹饪最多也就是一日三餐，产生的油烟也不会太多，安装抽油烟机是可以将厨房产生的油烟抽出去的。但是大多数抽油烟机是没有净化作用，少数抽油烟机具有一定的净化作用，但不符合商业净化标准。而国家也不会严查家庭日常所产生油烟。
但餐饮服务行业所产生的油烟量大，现在各地的环保都在先后进行着整改。为了避免餐饮店被整改，餐饮服务行业必须是要安装专门处理餐饮油烟的油烟净化器。
根据《中华人民共和国大气污染防治法》规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
像饭店、酒店、或食品加工厂的加工厂等之类的大规模的商业厨房，通常会长时间运行并持续产生大量的油烟。要是使用抽油烟机根本是没有净化作用，把油烟抽出去会直接排放户外，将会严重污染大气环境和周围居民的健康。目前油烟净化器是一款必备商业设备，它主要功能是通过高压静电双重作用下将油烟能够净化干净的空气再排放出去。所以，餐饮服务行业一直是被要求安装油烟净化设备，以使油烟排放标准能够正常运行。
现市场上大多数油烟净化器的净化效率还是很不错，都是可以满足各个地方的高标准要求和当下严格的环保要求。为了避免餐饮店被整改，所以餐饮服务行业应该安装油烟净化设备。
