近期，深圳一家餐馆遭居民投诉油烟直排户外，执法人员马上赶到现场确认，发现该餐馆装有油烟机和油烟管道等，但未安装油烟净化器。执法人员依法对深圳这家餐馆立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定，同时下达了责令改正通知书、调查询问通知书等相关文件，要求这家餐馆7天内安装油烟净化器，并且油烟检测要达到标准。这家餐馆很老实的接受了整改，将罚款缴纳到位了，同时安装了宝恒环保油烟净化器，油烟经过净化器净化肉眼已经看不见了，轻松达到了环保标准。
厨师炒菜
国家为什么严格要求各地餐饮企业安装油烟净化器呢?
1.油烟会对人们的身体健康造成危害
油烟中的挥发性有机物，主要包含了大量的有毒物，长时间吸入体内会容易诱发肺癌，心脑血管等疾病。厨师因为长时间呆在厨房，若是厨房油烟没有全部排出，相当于长时间呆在有害的工作环境里面。若是厨房油烟没有经过净化而排出室外，周边的居民将会被油烟、异味所覆盖，对居民的身心健康非常不利，容易遭到居民的投诉。
油烟净化器安装实例
2.油烟会对大气进行污染
油烟因为会产生颗粒物(PM)，所以是中国空气污染最主要的来源之一。有相关调查发现，在空气的污染物中，油烟占了17%左右!如果国家不控制餐饮业的油烟排放，中国城市的空气质量将会越来越差，所以这就是国家为什么严格要求各地餐饮企业安装油烟净化器的原因之一。
近年来，环保法规的要求越来越高，如果餐饮企业以往安装的油烟净化器没有定期清洗与保养的话，会导致净化效率降低而达不到油烟排放标准，从而被执法部门处罚，所以餐饮企业要重视油烟净化器的清洗与保养工作。其实，执法人员们对油烟排放不达标的餐饮企业处罚并不是目的，目的是要让大家明白油烟的危害性以及保护环境的重要性，让天能变得更蓝，让水能变得更清。
