餐饮油烟污染是大气污染的重要因素之一，为了从源头上控制餐饮服务行业的油烟污染，大家都知道从事餐饮行业的经营者在开店的时候都必须安装厨房油烟净化器，这是国家环保部门的规定。那么厨房油烟净化器要怎么选型呢？下面宝恒环保小编就为大家详细介绍下。
厨房油烟净化器的选型，有两点，一，要确定处理风量，二要确定一下处理效果，先说处理风量，这个处理风量指的的最大处理风量，不同厂家标准不同。
厨房油烟净化器分为高空型和低空型，低空型又为分低空排放和低空直排，高空型和低空排放型 ，是根据每个灶头或每米烟罩4000风量来配的，而低空直排型，风量比较足，可以根据2000风量一个炉头或一米烟罩。
厨房油烟净化器的处理风量是最大处理风量，如果要想晴好 的效果，可以按风量的八成来计算，就是根据烟罩或炉头算出总风量以后，再除以0.8，最终得出的风量来选择厨房油烟净化器的处理风量。
再说效果，安装厨房油烟净化器，一来是要达到环保排放标准，环保的标准主要有两点，一是净化率，根据灶头的数量来定，二是排放浓度不超过2mg/m³，目前环保主要检测是第二条。
所以厨房油烟净化器的选型，要根据实际情况来选择，当然，主要是达标的有时未必够，还要不要让附近的居民投诉，所以一般来说达标是比较容易做得到，如果要避免投诉，那净化要求更高。
确定处理效果，一是看所处理的城市以及地段，二，要看排烟口，如果是排烟口的楼顶，附近都没有楼比你店所在的楼高，那就可以用高空型，反之，如果附近还有楼比你高，或是直接排放出厨房外面，而厨房位于1-3楼，这样就要考虑用低空排放型甚至是低空直排型了，如果排烟口离居民住房的窗口比较近，除了要净化油烟以外，还要用活性炭过滤器或是UV餐饮除味器来除异味。
有些位于小区或老城区的店铺，本身面积比较小，但是又和居民住户靠得比较近，所以对净化效果比较，但因为厨房空间比较小，烟罩、静电油烟净化器、除味器再加风机，根据没这么多空间，这个时间，可以考虑一下用烟罩一体式油烟净化器，将烟罩、净化器甚至是除味装置集合在一起，省了不少空间，并且又可以达到不错的净化效果。
对于厨房油烟净化器要怎么选型就为大家分享到这里，除此之外，还需要结合实际情况考虑售后服务，一个合格的厨房油烟净化器是应该提高最少一年的保修服务的，保障厨房油烟净化器正常运行餐饮店铺的关键。
