炎炎夏夜，喝着啤酒撸着串，成为了很多人夏日休闲娱乐的方式。烧烤好吃，但油烟等污染却很让人头疼。特别是一些商住综合楼，浓重的油烟味和嘈杂的声音，让楼上居民苦不堪言，这种行为已经触及法律法规。7月20日晚，接市民举报，临沂市有关部门对临沂经开区6家餐饮烧烤店铺油烟污染扰民问题进行了现场查处，再次彰显了我市推进大气污染治理的坚定决心，表明了对油烟污染“零容忍”的态度。
居民楼底楼开餐馆，在如今不少城市，都是比较常见的现象。靠近居民小区的特殊地理优势，对餐饮业而言很有吸引力。应该说，这些餐馆虽在一定程度上给附近居民提供了便利，但也带来了许多问题：一方面容易对居住环境、空气质量造成污染，另一方面则是燃气使用存在隐患。也正是考虑到上述问题，加强对“住改餐”实施严格的规则限制，依法对相关经营主体加以整治，是城市管理者的职责所在。
环境污染非小事，群众利益大于天。餐饮业的兴旺印证了城市经济的发展，说明了老百姓生活逐步提高。但由此产生的油烟问题也逐渐对居民生活造成影响，成为市民投诉关注的热点。经营业主自己得了好处，风险却让别人去担，哪儿会有这种好事？为了避免如此不合理的情况出现，对于“餐馆开在哪里”这件事，城市管理者制定了相应的规则。
其实，餐饮业油烟污染并不是一个新问题，也并非一个地区的局部问题，目前已成为中国的高发城市病之一。所以，其治理工作不是一朝一夕的事情，也不是一个部门的单独责任，需要统筹谋划，多方协作。毕竟，餐饮油烟污染治理是一个系统工程，涉及居民、餐饮商家、城市管理者三个方面。要标本兼治，就要综合考量各种因素，避免出现“按下葫芦浮起瓢”的情况，需要构建起为主导、企业为主体、社会组织和公众共同参与的长效管理机制。比如，对新建和在建的楼提前做好餐饮布局规划；提高餐饮企业主的环保意识，从根本上解决餐饮企业的环境污染问题；加大督导监管力度，对经营过程中存在的违规违法行为依法查处和纠正……如此种种，都是解决餐饮业油烟污染治理的有效途径和手段。
