为了改善空气环境，减少居民对餐饮单位的投诉，做好蓝天保卫工作，南京栖霞区加大了对辖区内餐饮单位的油烟整治力度，确保餐饮单位安装油烟净化设施并正常运行，切实做好餐饮油烟污染的防治工作。
2019年，南京栖霞区执法人员对辖区内的餐饮单位开展的油烟综合整治工作，向餐饮单位负责人宣传了油烟治理的重要性，并加强对餐饮油烟污染扰民单位的查处力度。
为了在源头控制油烟污染，解决餐饮单位油烟超标排放问题，南京栖霞区执法人员重点排查了油烟净化设施中集烟罩、排烟管道、油烟净化器三者之间是否密闭连接，安装的规不规范，油烟净化器净化效果是否合格，是否正常运行，处理风量是否正确匹配，油烟净化器是否有定期的清洗与维护。
目前，国家标准里，对油烟净化器的净化效率要求是85%以上，某些城市比较严格，要求净化效率必须在90%以上。宝恒环保油烟净化器净化效率高达95%，内部采用自主专利技术的蜂窝电场，防水、防晒、防腐蚀的机身外壳与工艺，经久耐用，轻松应对如今越来越严格的环保标准。
南京栖霞区今后将继续把餐饮油烟管控工作放在首位，每天多次巡查，不会有丝毫的松懈，确保辖区内的餐饮单位油烟全部达标排放。
未来，国家对餐饮油烟的治理工作将会越来越重视，餐饮单位想正常营业，安装高效油烟净化器已是必要措施。
