国内疫情的好转，各餐厅也开始热闹起来了，各种优惠活动也甚多，吸引了一批批的顾客，餐饮店也已经进入爆发的时候了。伴随着国内环境污染问题也日益严重，在我国，餐饮业所带来的污染问题相当严重，中国人特殊的饮食结构，所造成的油烟污染也是比较明显，餐饮油烟直接排放污染环境及影响人们的健康。
依照国家环保政策相关要求，国家环保总局要求各地区环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止餐饮企业厨房所生产的油烟无组织排放，对于无通风设备和净化装置的厨房要强制安装通风设施和净化装置，净化装置也就是我们常说的油烟净化器。
要求所有的餐饮业营业性的餐馆餐厅厨房、机关事业单位餐厅厨房、学校餐厅等，未安裝油烟净化设备是不允许经营的。厨房油烟都必须安裝油烟净化器。如何安装选择厨房油烟净化器该从哪方面入手？今天小编和大家一起来了解如了解下？
1.选择合适自己厨房的风量
选择合适风量根据自己的厨房大小去选择厨房油烟净化器，对于餐饮行业来说的话，考虑的不仅仅是厨房大小，而且还要考虑风量，可以先统计出厨房有多少个灶头，计算出总风量，并且净化器标注的风量要大于厨房总风量，然后根据这个标准去选购所需的净化器。
2.选择厨房油烟净化器效率好，且符合当地环保要求
要看厨房油烟净化器的净化效果怎么样，油烟净化器的核心是净化油烟，所以看厨房油烟净化器的净化效率是非常重要的，效率评估好的净化器，可以快速净化油烟，环境安全得到保障，那么人的身体也不会让油烟带来更大的伤害，不过对于餐饮行业来说，要看当地政府对于环保的要求是怎么样的，购买时，要根据当地环保要求进行选购。
3.选择性价比高的油烟净化器，价格合理的厂家
价格问题是很多人比较注重的，所以在选购的时候挑选性价比高的油烟净化器是很多人都会做的事，不过根据前面两条的标准去评选出性价比高的厨房油烟净化器是很快就可以选出来的，不过对于餐饮行业来说，还是要看当地政府的要求和对环保的态度如何。
4.清洗维护方便
肯定要选择便于清洁的厨房油烟净化器，因为这样才可以方便我们日常使用的清洁。这是一个很重要的过程，油烟净化器是需要日常进行清理和保养，这样才能让设备持续发挥自己的功效，更好的净化油烟环境。
餐饮业产生的油烟多。国家对餐饮业的环保要求是很严格的，要求餐饮业商户必须安装厨房油烟净化器。其实，为了人们一个健康卫生的生活环境，国家环保政策也算合情合理，希望多餐饮商户能选择到合适的厨房油烟净化器，安装使用并且确保达到油烟排放标准，规范营业。
